技术联盟单位
重庆医科大学中医药学院
西南大学食品科学学院
重庆理工大学药学与生物工程学院
重庆工商大学绿色食品研究院
重庆食品工业研究所
重庆市日用化学研究所
重庆市生物技术研究所
重庆市生物医药与器械中心
重庆市检测中心
重庆国恩中医院
重庆大学经管学院
国家级工业设计中心重庆嘉兰图设计公司 重庆市中西医结合学会
重庆市中医药学会
重庆市营养学会营养检测专业委员会
重庆市食品安全促进会
重庆市养生保健协会
专家团队部分成员简介
教授,硕士研究生导师。中西医结合科主任,中医教研室主任,全国中医药高等教育学会理事,重庆市中西医结合学会会长兼老年病专业委员会委员、重庆市中医药学会副会长,重庆市中医药行业协会副会长,重庆市养生保健学会常务副会长,,中华医学会重庆市医疗技术鉴定委员会专家,《实用中医药杂志》主编。 1981年7月医学专业毕业以来,主要从事中西医结合内科临床医疗、教学及科研工作,较系统而扎实地掌握了中医和西医两种医学体系的本专业基础理论、专业技能及国内外进展,能熟练地解决本专业领域内较复杂的疑难问题。 第一作者在《中国中西医结合杂志》、《重庆医科大学学报》、《中医杂志》、《中国中药杂志》、《中药药理与临床》等国家级学术刊物上发表学术论文36篇,主研部省级与厅局级科研课题6项,主持厅局级科研课题2项。获重庆市卫生局科技进步奖1项。
曹文富
教授,博士研究生导师。美国密苏里大学哥伦比亚本部访问学者, 现为西南大学食品科学学院副院长;重庆市政府批准为“重庆市首届学术技术带头人后备人选”;重庆市“322工程人才”第二层次人选;重庆市营养学会副理事长,重庆市营养学会营养与保健食品专业委员会主任委员;国家食品药品监督管理局保健食品审评专家;芬兰Journal of Food.Agriculture & Environment(JFAE)编委。主要研究方向为:食品化学与营养学、食品生物技术、食物资源开发与利用。主编全国规划教材7部。在国内外发表学术论文80篇。获得或申请国家发明专利6项。主持或副主持省部级以上科研项目26项。获国家、部、省市级奖励7项。承担企业委托科研项目42项,开发新产品75个。先后荣获首届“重庆市青年科技创新奖”优秀奖、“2003全国农业科技年活动先进工作者”、“重庆市首届高校100名中青年骨干教师”。
阚建全
蒋宝泉
教授,主任医师,医学硕士,硕士研究生导师。曾在第三军医大学营养与食品卫生学教学室从事教学和科研工作近15年,现为重庆市临床营养学术技术带头人,重庆市临床营养医疗质量控制中心主任、中国医师协会营养医师专委会副主任委员、重庆市营养学会常务理事、重庆市营养学会临床营养专业委员会副主任委员、重庆市奶业会副理事长、中国食品科学技师学会营养支持专业委员会常务理事、《肠外与肠内营养》杂志编委。自1995年以来在第三军医大学大坪医院营养科从事临床营养工作。获军队科技进步二等奖1项,三等奖3项,重庆市科技进步三等奖1项,近5年来国家核心期刊发表学术论文30余篇,SCI论文1篇,主编出版专著1部,参编出版专著3部,先后承担完成各级各类课题9项,获国家发明专利1项。
教授,原重庆中药研究院副院长。曾赴日本研修,在瑞士Roche日本研究中心从事药物筛选国际合作研究,先后担任重庆理工大学药学与生物工程学院院长,重庆市医药产业专家委员会委员,重庆市人民政府科技顾问团顾问,重庆高科风险投资公司评审专家,科技部中小企业创新基金评审专家,863科技计划评审专家,国家高新技术企业认证专家,科技部科技特派员,广东省科技特派员,重庆市中药生产技术标准委员会副主任委员,重庆市食品安全协会常务理事,重庆市生物医学工程常务理事,重庆市中药产业技术创新战略联盟专家委员会委员,重庆市食品安全促进会专家工作委员会副主任委员。主要从事天然药物与中药新药开发、天然药物与中药制药工程技术、天然药物与中药质量控制技术、天然药物与中药有效物质基础及评价,以及天然药物与中药代谢化学等研究。曾获国家中医药管理局科技进步一等奖、四川省人民政府科技进步一等奖和四川省中医药管理局科技成果一等奖各1项,重庆市医药科技成果二等奖2项。近3年来,在《中国中药杂志》、《Current Microbiology》等国内外学术期刊发表论文60多篇,申请发明专利5项。
郑一敏
教授级高级工程师,现任重庆市日用化学工业研究所总工程师。重庆市工程系列正高级职称评审委员。长期从事香料植物应用研究开发以及植物提取物对有害生物防治的科研工作,先后担任美国加州大学戴维斯分校杀虫剂毒力学研究的访问学者;重庆市科龙精细化工厂技术副厂长;重庆市日化研究所高级工程师,天然香料研究室主任;重庆嘉顿实业股份有限公司副总经理;万州嘉顿香料发展有限公司董事长、总经理;重庆市日用化学工业研究所所长;重庆市超临界精细化工生产力促进中心有限公司(科技部国家级示范中心)董事长等。
国家一级营养师,医学副教授,高级经济师。研究领域:个性化营养标准定制、功能食品及保健食品设计、预防及治疗食谱的设计、月子餐设计、营养食谱设计、食物营养分析、健康管理等。现任重庆市三品功能食品研究院院长,先后担任奉节县科技副县长,重庆医科大学科技产业处处长、重庆医科大学营养保健研究所所长、重庆医科大学营养与食品卫生学专业硕士研究生导师、学术带头人、重庆食品工业研究所所长、重庆市儿童营养研究中心(儿童医院)科学顾问、国家科委中小企业创新基金评审专家、中国民营科技促进会理事、重庆市学生营养促进会副会长、重庆市豆制品协会会长、重庆市预防医学会微生态医学专委会常务副主任委员、重庆市食品安全促进会副会长等。先后撰写和发表专业论文和专著20余篇(部),获得12项国家专利。主持过国家火炬计划,国家星火计划,国家十五科技攻关计划,国家食品工业专项(示范)工程(国家发改委),国家“双高一优”重点技改项目(国家经贸委),重庆市04年、05年重大建设项目,重庆市“十一五”重大(重点)科技攻关项目等多项国家级和省级重点科研项目。
胡仕林
李忠
李忠
教授,工学博士,硕士生导师,学校理工学部委员,重庆工商大学绿色食品研究院院长。重庆工商大学首届学术带头人,2009年荣获首届“重庆工商大学十大杰出知识女性”荣誉称号,2012年获“重庆工商大学优秀硕士论文指导教师”荣誉称号,2015年获首届“重庆工商大学课堂教学优秀奖”。近年来主持省部级及横向课题13项,发表核心以上级别文章40多篇,获国家发明专利授权3项,实用新型专利授权7项,技术成果转让7项;出版专著4部,主编参编教材2本。2015年指导“绿色食品制造”研究生团队参加了全国创新创业大赛获重庆赛区三等奖并入围全国总决赛。任中国食品添加剂与配料协会防腐抗氧保鲜专业委员会秘书长,卫计委国家食品安全风险评审中心评审专家,中轻食品工业管理中心技术委员会委员,国家自然基金、山东省、河北省、重庆市、杨州市等科技厅(局)科研项目及科技进步奖网评专家。
唐春红
肖琳
高级工程师,硕士研究生导师,国家一级(注册)营养师。历任重庆食品工业研究所科技管理室主任、研究所所长、书记。国家科学技术成果奖评审委员会委员、重庆市营养学会常务理事、重庆市食品工业协会专家委员会委员、重庆市微生态学会秘书长、重庆市保健食品委员会委员、重庆市工程技术职称评审委员会委员、重庆市食品安全地方标准评审委员会委员、重庆市消费者权益保护委员会委员、重庆食品安全专家委员会委员,西南大学、重庆师范大学、重庆工商大学及重庆第二师范大学客座教授、硕士研究生导师。在行业公开核心刊物和各省市学术会上发表论文40余篇。编制地方标准、企业标准30余项。评审、结题科技项目数百个,申报发明专利2项。
周令国
教授级高级工程师,高级营养师,国家注册营养师,执业药师,高级科技咨询师;重庆市食品安全地方标准专家委员会成员;重庆市营养学会理事、保健食品与检验专委会副主任;重庆科技咨询业协会副理事长;国家科技进步奖评审专家。现从事专业:食品科学与工程,食品质量与安全。现研究方向:高新技术在食品行业中应用研究,科技成果转化,食品质量安全检测与食品质量安全标准研究。1982年至今从事食品行业科学技术研究与新产品、新工艺、新技术的研发工作。主持或主研国家、省级项目30余项,市级项目20余项,公开发表学(技)术论文30余篇,取得授权发明专利5项,获得省部级科技进步二等奖2项,市级科学技术一等奖1项。
熊念
注册中医师,重庆国恩中医院院长,硕士研究生毕业,出生医学世家,十五岁师从名医刘中安老先生,拥有娴熟深厚的专业理论知识及实践经验,工作期间任市级卫生行政主管部门的主要负责人和三级甲等医院的主要管理者。先后担任担任世界中草药联合学会针刀专业委员会副会长,全国中医成人教育学会常务理事,中国针灸学会常务理事,重庆市中医疗质量督察组副组长,重庆市卫生监督学会副会长,重庆市针灸学会会长,重庆市中医药管理局副局长,重庆市卫生局中长处处长,重庆市肿瘤医院党委书记等。其撰写的文章多次在国际、国际的学术交流和发表,所承担的研究成果荣获市级一等奖。
教授,重庆大学经济与工商管理学院博士、博导。中国市场学学会理事、中国流通经济学会理事、中国物流学会会员、中国高等院校市场营销学会理事、重庆市统计学会理事、重庆市市场营销与策划学会副会长,中国营销工程学会副会长,重庆市品牌学会副会长。作为项目负责人承担和完成国家省部级课题近10项,参与国家自然科学基金项目、重庆市自然科学基金及国际合作等科研项目10余项。作为项目负责人承担和完成横向课题近20项。作为主研人员获得重庆市科技进步二等奖、重庆市科技进步三等奖、重庆市社会科学优秀科研成果奖等3项省部级科技成果奖。在《管理世界》、《管理工程学报》、《经济科学》、《中国管理科学》等学术期刊及国内学术会议上发表论文60余篇。主编或参编出版《市场经济法通论》、《现代企业管理》、《企业设计原理》、《现代企业经营管理理论与实务(上.下册)》等教材近10部。
廖成林
李滨
教授,重庆市生物医药研究中心中心副主任,从事医药领域的技术开发。曾在中科院北京感光化学研究所作博士后工作,工作完成时获科学院给予的副教授任职资格,导师:将丽金研究员(早期中国科学院院士)。后在加拿大Simon Fraser 大学,生物系作博士后工作,导师:Prof. John Webster(任Simon Fraser 大学科学院副院长和加拿大线虫协会主席)。曾在加拿大温哥华合伙创建Biofine International Inc.药物合成,化工产品生产服务公司。为北美及全球的一些大型药物公司提供药物分子的全合成及分析检测服务。目前主要承担的课题有1)治疗自身免疫性皮肤病的新型非激素类药物的研发 , 2)军事作业环境下皮炎湿疹类皮肤病防治候选药物THCA354的研究,3)南海岛礁能源保障系统及生态农业示范工程(绝密) ,4) 南海岛礁基础设施建设与生态环境技术研究及应用。